Мясо с маркировкой «халяль»
Халяльное меню в Марбелье
В наше Халяльное меню входят пицца, паста, мясо на планче (плоском гриле) и аутентичная турецкая кухня: дёнер, кёфте и блюда в глиняных горшочках. Всё мясо в этом меню имеет маркировку «халяль» от поставщика. Для этих блюд мы используем отдельные ножи и отдельную планчу, а халяльные ингредиенты выкладываем на пиццу в отдельных перчатках и отдельными щипцами. Важно знать: каменная печь — общая с основным меню. У ресторана нет собственной халяльной сертификации, и он не является полностью халяльным заведением; если у вас есть вопросы, наши сотрудники с удовольствием всё расскажут.
Халяльное меню существует отдельно от нашего основного меню, в котором есть блюда со свининой.
Турецкий дёнер
Япрак-дёнер из говядины и жирной части баранины, маринованный 36 часов и нарезанный ножом; подаётся на тарелке с турецким рисом (пилав) и салатом из помидоров и лука. Как мы его готовим, рассказываем на странице Турецкий дёнер в Марбелье.
Döner Turco Halal (Yaprak Döner)
20 €
200 г халяльной говядины и баранины, маринованных 36 часов, нарезанных вручную и срезанных ножом, с турецким рисом (пилав) и салатом из томатов и лука. Картофель фри — по запросу.
Содержит: Молоко. Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Яйца, Сельдерей, Горчица и Диоксид серы и сульфиты
Ожидает подтверждения кухни
Аутентичная турецкая кухня: блюда в глиняных горшочках
Турецкая кухня Campisi's — в Халяльном меню: мы итальянский и средиземноморский ресторан с разделом аутентичной турецкой кухни. В глиняных горшочках мы подаём İzmir köfte (говяжьи фрикадельки по-измирски), karnıyarık (баклажан, фаршированный говядиной), kuru fasulye (белая фасоль с говядиной), обжаренную говядину и курицу, рагу из говядины, шампиньоны, запечённые под сыром кашар — турецким полутвёрдым сыром, — и запечённую баранью голяшку.
Обжаренная говядина в горшочке
18,50 €
Кубики говядины, обжаренные со свежими овощами и специями и запечённые в глиняном горшочке.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Молоко и Сельдерей
Ожидает подтверждения кухни
Шампиньоны с сыром кашар в горшочке
13,50 €
Шампиньоны, запечённые в горшочке под корочкой из сыра кашар — турецкого сыра средней выдержки.
Содержит: Молоко. Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен
Ожидает подтверждения кухни
Фрикадельки по-измирски (İzmir Köfte)
17,50 €
Говяжьи фрикадельки, запечённые в горшочке с томатным соусом, по-измирски.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Яйца. Может содержать следы: Ракообразные, Рыба, Соя, Молоко и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Karnıyarık (баклажан, фаршированный говядиной)
16,50 €
Запечённый баклажан с начинкой из говяжьего фарша, томатов и трав.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Обжаренная курица в горшочке
16 €
Куриная грудка, обжаренная со сладким перцем, томатами и ароматными травами.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Молоко и Сельдерей
Ожидает подтверждения кухни
Рагу из говядины в горшочке
19 €
Традиционное рагу из говядины, приготовленное на медленном огне со свежими овощами.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Молоко, Сельдерей и Диоксид серы и сульфиты
Ожидает подтверждения кухни
Запечённая баранья голяшка
22,50 €
Баранья голяшка, медленно запечённая с картофелем и томатным соусом.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Молоко, Сельдерей и Диоксид серы и сульфиты
Ожидает подтверждения кухни
Белая фасоль с говядиной в горшочке (Kuru Fasulye)
16 €
Белая фасоль, тушённая с халяльной говядиной и запечённая в глиняном горшочке.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Молоко и Сельдерей
Ожидает подтверждения кухни
Халяльные пиццы
Пять пицц, для которых используется мясо с маркировкой «халяль»: с острым говяжьим суджуком, с говяжьей салями, с говяжьей пастырмой, с маринованной курицей и перцами и Diavola Halal. Суджук — турецкая колбаса (у нас — говяжья и острая), а пастырма — вяленая говядина со специями. Наш пиццайоло выкладывает эти ингредиенты в отдельных перчатках и отдельными щипцами, а выпекаются пиццы в каменной печи, общей с основным меню. Все наши пиццы — на странице Итальянская пицца в Марбелье.
Пицца с говяжьим суджуком
16,50 €
Соус из томатов Сан-Марцано, моцарелла и острый говяжий суджук.
- Острое
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Орехи и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Пицца с говяжьей салями
16 €
Томатный соус, моцарелла и ломтики халяльной говяжьей салями.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Орехи и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Пицца с говяжьей пастырмой
17,50 €
Томатный соус, моцарелла и ломтики вяленой говяжьей пастырмы со специями.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Орехи и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Пицца с курицей
16 €
Томатный соус, моцарелла, кусочки маринованной куриной грудки и сладкий перец.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Орехи и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Diavola Halal
16,50 €
Острая пицца с халяльной салями.
- Острое
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Орехи и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Мясо на планче
Халяльный говяжий антрекот весом 300 г, говяжий стейк, маринованные бараньи отбивные, кёфте с турецким рисом (пилав), куриное бедро (tavuk pirzola) и халяльный бургер с картофелем фри. Халяльные блюда готовятся на отдельной планче.
Антрекот из основного меню — другое блюдо, и цена у него другая.
Бараньи отбивные на планче
23,50 €
Маринованные халяльные бараньи отбивные на планче, с гарниром.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут, Диоксид серы и сульфиты и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Кёфте на планче с рисом
17 €
Говяжьи фрикадельки со специями на планче, подаются с турецким рисом (пилав).
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Яйца, Сельдерей и Кунжут
Ожидает подтверждения кухни
Куриное бедро на планче (Tavuk Pirzola)
16,50 €
Халяльное куриное бедро на планче.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут, Диоксид серы и сульфиты и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Говяжий антрекот на планче
24 €
Халяльный говяжий антрекот 300 г на планче.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут, Диоксид серы и сульфиты и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Говяжий стейк на планче
21,50 €
Халяльный говяжий стейк на планче.
Может содержать следы: Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут, Диоксид серы и сульфиты и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Халяльный бургер
15 €
Бургер с халяльным мясом и картофелем фри.
Содержит: Злаки, содержащие глютен. Может содержать следы: Ракообразные, Яйца, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут, Диоксид серы и сульфиты и Моллюски
Ожидает подтверждения кухни
Халяльная паста
Три пасты, для которых используется мясо с маркировкой «халяль»: болоньезе с говядиной — свежая паста с домашним соусом; свежая паста с курицей и сливками; и Carbonara Halal — с халяльной копчёной индейкой или копчёной курицей вместо панчетты. Они отличаются от пасты из основного меню. Вся наша паста — на странице Итальянская паста и ризотто в Марбелье.
Паста болоньезе с говядиной
15,50 €
Свежая паста с домашним соусом болоньезе из говяжьего фарша.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Сельдерей. Может содержать следы: Яйца, Молоко и Диоксид серы и сульфиты
Ожидает подтверждения кухни
Паста с курицей и сливками
15 €
Свежая паста с обжаренной куриной грудкой в сливочном соусе.
Содержит: Злаки, содержащие глютен и Молоко. Может содержать следы: Яйца, Сельдерей и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Carbonara Halal
16 €
Паста карбонара с копчёной индейкой или копчёной курицей халяль вместо панчетты.
Содержит: Злаки, содержащие глютен, Яйца и Молоко. Может содержать следы: Соя и Горчица
Ожидает подтверждения кухни
Приготовление и частые вопросы
Мясо с маркировкой «халяль»
Все мясные продукты в этом меню имеют маркировку «халяль» от поставщика. Маркировка относится к мясу: если у вас есть вопросы о других ингредиентах блюда, например о сырах или соусах, спросите наших сотрудников.
Отдельные ножи и планча
Халяльные продукты мы нарезаем отдельными ножами и готовим на отдельной планче; наш пиццайоло использует отдельные перчатки и щипцы.
Общая печь
Каменная печь — общая с нашим основным меню.
Без собственной халяльной сертификации
У ресторана нет собственной халяльной сертификации, и он не является полностью халяльным заведением: в нашем основном меню есть блюда со свининой. Эта информация поможет вам принять решение; если у вас есть вопросы, наши сотрудники с удовольствием всё расскажут.
Часто задаваемые вопросы
Ресторан полностью халяльный?
Нет. У нас есть основное меню и отдельное Халяльное меню. Ресторан в целом не является полностью халяльным.
Есть ли у ресторана халяльная сертификация?
У ресторана нет собственной халяльной сертификации. Для Халяльного меню мы используем мясные продукты с маркировкой «халяль» от поставщика. Вы можете спросить у наших сотрудников, какая информация о продуктах у нас есть.
Есть ли в Халяльном меню пицца и паста?
Да: пять пицц и три пасты, а также дёнер, мясо на планче и блюда в глиняных горшочках.
Используется ли отдельная печь?
Нет. Каменная печь — общая с основным меню. Чтобы выкладывать халяльные ингредиенты, мы используем отдельные перчатки и щипцы, а для указанных блюд — отдельные ножи и отдельную планчу.
Из какого мяса готовят дёнер и как его подают?
Наш дёнер готовят из говядины и жирной части баранины с маркировкой «халяль»; мясо маринуется 36 часов. Дёнер нарезают ножом и подают на тарелке (200 г) с турецким рисом (пилав) и салатом из помидоров и лука; картофель фри — по запросу.
Есть ли у вас турецкая кухня?
Да. В Халяльное меню входит аутентичная турецкая кухня: дёнер, кёфте, karnıyarık и другие блюда в глиняных горшочках.
Есть ли у вас греческие блюда?
Да: греческий салат и жареные цукини по-гречески. Мы не греческий ресторан, но у многих блюд нашей турецкой кухни есть близкие родственники в Греции: дёнер и гирос, İzmir köfte и смирнские суджукакья (soutzoukakia), karnıyarık и папуцакья (papoutsakia).
Меню дня халяльное?
Нет. Меню дня (menú del día) не входит в Халяльное меню; если вам нужны халяльные варианты, выбирайте блюда из Халяльного меню.
Можно ли заказать блюда Халяльного меню с доставкой?
Это зависит от сервиса доставки: набор блюд Халяльного меню в разных сервисах может различаться. Как сделать заказ, мы рассказываем на странице Доставка пиццы и навынос; если остались вопросы, позвоните нам по телефону +34 951 21 97 72.
Есть ли халяльный вариант для кейтеринга?
Да, по запросу: мясо с маркировкой «халяль». В смете мы укажем, какие блюда готовятся с ним. Подробнее — на странице Кейтеринг пиццы и пасты.
Забронируйте столик
Итальянская и средиземноморская кухня в марине Пуэрто-Депортиво в Марбелье.