Menu Halal · Cuisine turque
Notre döner turc est un yaprak döner préparé avec du bœuf et la partie grasse de l'agneau : il est mariné pendant 36 heures, monté à la main sur la broche et découpé au couteau. C'est l'une des spécialités du Menu Halal de Campisi's, au Puerto Deportivo de Marbella.
La viande porte l'étiquette halal de son fournisseur. Le restaurant ne dispose pas de sa propre certification halal et n'est pas un établissement entièrement halal : notre carte générale comprend du porc et le four à pierre est partagé. Nous vous expliquons tout ci-dessous.
Nous préparons notre döner avec du bœuf et la partie grasse de l'agneau. Comme toute la viande du Menu Halal, elle porte l'étiquette halal de son fournisseur.
Le döner ouvre notre Menu Halal, la carte où nous réunissons la cuisine turque authentique de Campisi's : döner, köfte et spécialités en cassolette de terre cuite, aux côtés de viandes à la plancha, de pizzas et de pâtes.
C'est un yaprak döner, un döner en feuilles : la viande est tranchée à la main en fines feuilles, marinée pendant 36 heures, puis montée à la main, feuille après feuille, sur la broche verticale.
Au moment de votre commande, nous le découpons au couteau.
Nous le servons à l'assiette : 200 g de döner avec du riz turc (pilav) et une salade de tomates et d'oignons. Frites sur demande.
Döner Turco Halal (Yaprak Döner), servi à l'assiette. Prix TVA incluse.
200 g de bœuf et d'agneau halal marinés 36 heures, tranchés à la main et découpés au couteau, avec riz turc (pilav) et salade de tomates et d'oignons. Frites sur demande.
20 €
Contient : Lait. Peut contenir des traces de : Céréales contenant du gluten, Œufs, Céleri, Moutarde et Anhydride sulfureux et sulfites
En attente de confirmation par la cuisine
Toute la viande du Menu Halal porte l'étiquette halal de son fournisseur. Nous découpons les produits halal avec des couteaux qui leur sont exclusivement réservés et les cuisons sur des planchas séparées ; pour les pizzas halal, nous utilisons des gants et des pinces exclusivement réservés à cet usage.
Transparence : le four à pierre est partagé avec la carte générale, qui comprend des plats contenant du porc. Le restaurant ne dispose pas de sa propre certification halal et n'est pas un établissement entièrement halal ; pour toute question, notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner. Plus d'informations sur la page Menu Halal à Marbella.
Réservez votre table au Puerto Deportivo de Marbella ou appelez-nous au +34 951 21 97 72. Les plats du Menu Halal ne sont pas forcément disponibles sur toutes les plateformes de livraison ; consultez la page Pizza en livraison et à emporter.
Complétez votre repas avec le reste du Menu Halal : cassolettes, köfte, viandes à la plancha, pizzas et pâtes.
Ce sont de proches parents : tous deux sont rôtis sur une broche verticale et découpés en fines tranches. Le nôtre est un döner turc, à base de bœuf et de la partie grasse de l'agneau, mariné 36 heures et découpé au couteau.
Du bœuf et la partie grasse de l'agneau, portant l'étiquette halal de leur fournisseur, marinés pendant 36 heures.
À l'assiette : 200 g de döner avec du riz turc (pilav) et une salade de tomates et d'oignons. Frites sur demande.
« Yaprak » signifie « feuille » en turc : c'est un döner fait de fines feuilles de viande montées à la main sur la broche.
Il fait partie de notre Menu Halal et la viande porte l'étiquette halal de son fournisseur. Le restaurant ne dispose pas de sa propre certification halal et n'est pas un établissement entièrement halal.
