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Pizza Margherita à la sauce tomate, mozzarella et une feuille de basilic, coupée en parts

Four à pierre

Pizza italienne à Marbella

Chez Campisi's, au Puerto Deportivo de Marbella, toutes les pizzas sont cuites au four à pierre. La carte va des classiques italiens comme la Margherita, la Capricciosa ou la Diavola aux spécialités de la maison : Campisi's, Parma et Burrata.

Le Menu Halal, une carte à part, ajoute cinq pizzas préparées avec de la viande portant l'étiquette halal de son fournisseur.

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Le four à pierre

Toutes nos pizzas sont cuites au four à pierre, celles de la carte générale comme celles du Menu Halal. Le four est partagé par les deux cartes, et nous l'indiquons aussi sur la page Menu Halal, en expliquant comment nous préparons les pizzas halal.

Vous pouvez les déguster au restaurant ou les commander à emporter.

Four à pierre à coupole en mosaïque rouge, avec le logo de Campisi's Pizzeria

Comment nous préparons la pâte

La pâte est la base de toutes nos pizzas et du pain à pizza avec lequel nous préparons la focaccia et la bruschetta Campisi's ; en dessert, nous la servons avec du Nutella.

Sur la pâte, la plupart des pizzas reçoivent une sauce tomate, à base de tomate San Marzano DOP pour la Búfala ; les pizzas blanches, comme la Bianca et la 7 formaggi, sont à la crème, et la Campisi's au pesto de pistache. Les ingrédients de chaque pizza figurent sur sa fiche, tels qu'ils apparaissent sur notre carte.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la pâte ou sur un ingrédient en particulier, demandez à notre équipe.

Les options du Menu Halal

Le Menu Halal, une carte à part, comprend cinq pizzas : au sucuk de bœuf piquant, au salami de bœuf, au pastirma de bœuf, au poulet mariné et aux poivrons, et la Diavola Halal. La viande porte l'étiquette halal de son fournisseur, et le pizzaïolo dépose ces garnitures avec des gants et des pinces exclusivement réservés à cet usage.

Les pizzas halal sont cuites dans le même four à pierre que celles de la carte générale, qui comprend des pizzas contenant du porc. La Diavola de la carte générale et la Diavola Halal sont deux pizzas différentes. Le restaurant ne dispose pas de sa propre certification halal et n'est pas un établissement entièrement halal : nous vous expliquons tout sur la page Menu Halal à Marbella.

  • Pizza au sucuk de bœuf

    16,50 €

    Sauce tomate San Marzano, mozzarella et sucuk de bœuf piquant.

    • Menu Halal
    • Piquant

    Contient : Céréales contenant du gluten et Lait. Peut contenir des traces de : Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Fruits à coque et Moutarde

    En attente de confirmation par la cuisine

  • Pizza au salami de bœuf

    16 €

    Sauce tomate, mozzarella et tranches de salami de bœuf halal.

    • Menu Halal

    Contient : Céréales contenant du gluten et Lait. Peut contenir des traces de : Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Fruits à coque et Moutarde

    En attente de confirmation par la cuisine

  • Pizza au pastirma de bœuf

    17,50 €

    Sauce tomate, mozzarella et tranches de pastirma de bœuf séché et épicé.

    • Menu Halal

    Contient : Céréales contenant du gluten et Lait. Peut contenir des traces de : Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Fruits à coque et Moutarde

    En attente de confirmation par la cuisine

  • Pizza au poulet

    16 €

    Sauce tomate, mozzarella, morceaux de blanc de poulet mariné et poivrons.

    • Menu Halal

    Contient : Céréales contenant du gluten et Lait. Peut contenir des traces de : Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Fruits à coque et Moutarde

    En attente de confirmation par la cuisine

  • Diavola Halal

    16,50 €

    Pizza piquante au salami halal.

    • Menu Halal
    • Piquant

    Contient : Céréales contenant du gluten et Lait. Peut contenir des traces de : Crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Fruits à coque et Moutarde

    En attente de confirmation par la cuisine

Base de pizza et pâtes sans gluten

Nous proposons une base de pizza et des pâtes sans gluten (+3,50 €). Elles sont préparées dans une cuisine où l'on manipule du gluten et la pizza est cuite dans un four partagé : elles ne conviennent pas aux personnes cœliaques.

Sur place ou à emporter

Réservez votre table au Puerto Deportivo ou commandez vos pizzas à emporter ou en livraison. Les commandes à domicile passent par des plateformes de livraison ; la disponibilité et les frais dépendent de la plateforme et de votre adresse.

Un événement à la maison ou au bureau ? Nos chefs préparent des pizzas sur place, lors de votre événement : traiteur pizza et pâtes.

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Questions fréquentes

Dans quel four cuisez-vous les pizzas ?

Dans un four à pierre. Toutes les pizzas, celles de la carte générale comme celles du Menu Halal, sont cuites dans le même four.

Puis-je ajouter des ingrédients à ma pizza ?

Oui. Les ingrédients supplémentaires coûtent 2 €, et les ingrédients supplémentaires spéciaux, comme le jambon de Parme, la mozzarella di bufala, la burrata, les gambas, les anchois, la ventrèche de thon ou la bresaola, 4 €.

Proposez-vous des pizzas halal ?

Oui : cinq pizzas figurent sur notre Menu Halal, avec de la viande portant l'étiquette halal de son fournisseur. Elles sont cuites dans le four à pierre partagé avec la carte générale, et le restaurant ne dispose pas de sa propre certification halal. Plus d'informations sur la page Menu Halal à Marbella.

Quelle est la pizza de la maison ?

La Campisi's, avec mozzarella, pesto de pistache, mortadelle, stracciatella, pistaches et tomates cerises. Nos autres spécialités de la maison sont la Parma et la Burrata.

Y a-t-il des pizzas pour les enfants ?

Oui. Le menu enfant propose, au choix, une pizza enfant à composer, avec une boisson et une glace.

Puis-je commander une pizza à emporter ?

Oui. Vous pouvez la retirer au restaurant ou vous la faire livrer via des plateformes de livraison. Tout est expliqué sur la page Pizza en livraison et à emporter.

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Cuisine italienne et méditerranéenne au Puerto Deportivo, le port de plaisance de Marbella.

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