Vlees met halallabel
Halalmenu in Marbella
Ons Halalmenu omvat pizza's, pasta's, vlees van de plancha en authentieke Turkse keuken: döner, köfte en gerechten uit de kleipot. Al het vlees op dit menu draagt het halallabel van de leverancier. Voor deze gerechten gebruiken we aparte messen en een aparte plancha, en speciaal daarvoor bestemde handschoenen en tangen om de halal ingrediënten op de pizza's te leggen. Transparantie: de steenoven wordt gedeeld met de algemene kaart. Het restaurant heeft geen eigen halalcertificering en is niet volledig halal; heb je vragen, dan informeert ons team je graag.
Het Halalmenu is een aparte kaart, los van onze algemene kaart, waarop gerechten met varkensvlees staan.
Turkse döner
Yaprak döner van rundvlees en het vette deel van het lam, 36 uur gemarineerd en met het mes gesneden, op een bord geserveerd met Turkse rijst (pilav) en salade van tomaat en ui. Hoe we hem bereiden, lees je op Turkse döner in Marbella.
Döner Turco Halal (Yaprak Döner)
€ 20
200 g halal rund- en lamsvlees, 36 uur gemarineerd, met de hand in dunne plakken gesneden en met het mes afgesneden, met Turkse rijst (pilav) en salade van tomaat en ui. Friet op verzoek.
Bevat: Melk. Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Eieren, Selderij, Mosterd en Zwaveldioxide en sulfieten
Nog niet bevestigd door de keuken
Authentieke Turkse keuken: specialiteiten uit de kleipot
De Turkse keuken van Campisi's vind je op het Halalmenu: we zijn een Italiaans en mediterraan restaurant met een rubriek authentieke Turkse keuken. Uit onze kleipotten komen İzmir köfte (gehaktballetjes van rundvlees in de stijl van Izmir), karnıyarık (aubergine gevuld met rundvlees), kuru fasulye (witte bonen met rundvlees), gesauteerd rundvlees en gesauteerde kip, runderstoof, champignons gegratineerd met kaşar, een halfbelegen Turkse kaas, en lamsschenkel uit de oven.
Gesauteerd rundvlees uit de kleipot
€ 18,50
Gesauteerde blokjes rundvlees met verse groenten en specerijen, in de oven gegaard in een kleipot.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Melk en Selderij
Nog niet bevestigd door de keuken
Champignons met kaşarkaas uit de kleipot
€ 13,50
Champignons, in de oven gegaard in een kleipot en gegratineerd met kaşar, een halfbelegen Turkse kaas.
Bevat: Melk. Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen
Nog niet bevestigd door de keuken
Gehaktballetjes in de stijl van Izmir (İzmir Köfte)
€ 17,50
Gehaktballetjes van rundvlees, in de oven gegaard in een kleipot met tomatensaus, in de stijl van Izmir.
Bevat: Glutenbevattende granen en Eieren. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Vis, Soja, Melk en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Karnıyarık (aubergine gevuld met rundvlees)
€ 16,50
Aubergine uit de oven, gevuld met rundergehakt, tomaat en kruiden.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Gesauteerde kip uit de kleipot
€ 16
Gesauteerde kipfilet met paprika, tomaat en aromatische kruiden.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Melk en Selderij
Nog niet bevestigd door de keuken
Runderstoof uit de kleipot
€ 19
Traditionele runderstoof, op laag vuur gegaard met verse groenten.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Melk, Selderij en Zwaveldioxide en sulfieten
Nog niet bevestigd door de keuken
Lamsschenkel uit de oven
€ 22,50
Lamsschenkel, op laag vuur geroosterd, met aardappelen en tomatensaus.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Melk, Selderij en Zwaveldioxide en sulfieten
Nog niet bevestigd door de keuken
Witte bonen met rundvlees uit de kleipot (Kuru Fasulye)
€ 16
Witte bonen, gestoofd met halal rundvlees en in de oven gegaard in een kleipot.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Melk en Selderij
Nog niet bevestigd door de keuken
Halal pizza's
Vijf pizza's, bereid met vlees met halallabel: pittige rundersucuk, rundersalami, runderpastirma, gemarineerde kip met paprika, en de Diavola Halal. Sucuk is een Turkse worst (de onze is van rundvlees en pittig) en pastirma is gedroogd en gekruid rundvlees. Onze pizzabakker legt deze ingrediënten op de pizza met speciaal daarvoor bestemde handschoenen en tangen, en de pizza's worden gebakken in de steenoven die we delen met de algemene kaart. Al onze pizza's vind je op Italiaanse pizza in Marbella.
Pizza met rundersucuk
€ 16,50
Tomatensaus van San Marzano, mozzarella en pittige rundersucuk.
- Pittig
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Noten en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Pizza met rundersalami
€ 16
Tomatensaus, mozzarella en plakjes halal rundersalami.
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Noten en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Pizza met runderpastirma
€ 17,50
Tomatensaus, mozzarella en plakjes gedroogde en gekruide runderpastirma.
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Noten en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Pizza met kip
€ 16
Tomatensaus, mozzarella, stukjes gemarineerde kipfilet en paprika.
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Noten en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Diavola Halal
€ 16,50
Pittige pizza met halal salami.
- Pittig
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Noten en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Vlees van de plancha
Halal runderentrecote van 300 g, runderbiefstuk, gemarineerde lamskoteletten, köfte met Turkse rijst (pilav), kippendij (tavuk pirzola) en een halal hamburger met friet. De halal gerechten worden op een aparte plancha bereid.
De Entrecote van de algemene kaart is een ander gerecht, met een andere prijs.
Lamskoteletten van de plancha
€ 23,50
Gemarineerde halal lamskoteletten van de plancha, geserveerd met garnituur.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Köfte van de plancha met rijst
€ 17
Gekruide rundergehaktballetjes van de plancha, geserveerd met Turkse rijst (pilav).
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Eieren, Selderij en Sesamzaad
Nog niet bevestigd door de keuken
Kippendij van de plancha (Tavuk Pirzola)
€ 16,50
Halal kippendij van de plancha.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Runderentrecote van de plancha
€ 24
Halal runderentrecote van 300 g, van de plancha.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Runderbiefstuk van de plancha
€ 21,50
Halal runderbiefstuk van de plancha.
Kan sporen bevatten van: Glutenbevattende granen, Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Halal hamburger
€ 15
Hamburger met halal vlees en friet.
Bevat: Glutenbevattende granen. Kan sporen bevatten van: Schaaldieren, Eieren, Vis, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten en Weekdieren
Nog niet bevestigd door de keuken
Halal pasta's
Drie pastagerechten, bereid met vlees met halallabel: bolognese van rundvlees, met verse pasta en huisgemaakte saus; verse pasta met kip en room; en Carbonara Halal, met gerookte kalkoen of gerookte kip (halal) in plaats van pancetta. Het zijn andere gerechten dan de pasta's van de algemene kaart. Al onze pasta's vind je op Italiaanse pasta en risotto in Marbella.
Pasta bolognese van rundvlees
€ 15,50
Verse pasta met huisgemaakte bolognesesaus van rundergehakt.
Bevat: Glutenbevattende granen en Selderij. Kan sporen bevatten van: Eieren, Melk en Zwaveldioxide en sulfieten
Nog niet bevestigd door de keuken
Pasta met kip en room
€ 15
Verse pasta met gesauteerde kipfilet in een romige saus.
Bevat: Glutenbevattende granen en Melk. Kan sporen bevatten van: Eieren, Selderij en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Carbonara Halal
€ 16
Pasta carbonara met gerookte kalkoen of gerookte kip (halal) in plaats van pancetta.
Bevat: Glutenbevattende granen, Eieren en Melk. Kan sporen bevatten van: Soja en Mosterd
Nog niet bevestigd door de keuken
Bereiding en veelgestelde vragen
Vlees met halallabel
Alle vleesproducten op dit menu dragen het halallabel van de leverancier. Het label heeft betrekking op het vlees: heb je vragen over andere ingrediënten van een gerecht, zoals kazen of sauzen, vraag het dan aan ons team.
Aparte messen en plancha's
We snijden halal producten met speciaal daarvoor bestemde messen en bereiden ze op aparte plancha's; onze pizzabakker gebruikt speciaal daarvoor bestemde handschoenen en tangen.
Gedeelde oven
De steenoven wordt gedeeld met onze algemene kaart.
Geen eigen halalcertificering
Het restaurant heeft geen eigen halalcertificering en is niet volledig halal: op onze algemene kaart staan gerechten met varkensvlees. Deze informatie helpt je bij je keuze; heb je vragen, dan informeert ons team je graag.
Veelgestelde vragen
Is het hele restaurant halal?
Nee. We hebben een algemene kaart en een apart Halalmenu. Het restaurant als geheel is niet volledig halal.
Heeft het restaurant een halalcertificering?
Het restaurant heeft geen eigen halalcertificering. Voor het Halalmenu gebruiken we vleesproducten met het halallabel van de leverancier. Je kunt ons team vragen welke productinformatie beschikbaar is.
Staan er pizza en pasta op het Halalmenu?
Ja: vijf pizza's en drie pastagerechten, en daarnaast döner, vlees van de plancha en kleipotgerechten.
Wordt er een aparte oven gebruikt?
Nee. De steenoven wordt gedeeld met de algemene kaart. Voor het beleggen met halal ingrediënten gebruiken we speciaal daarvoor bestemde handschoenen en tangen; voor de genoemde gerechten gebruiken we aparte messen en een aparte plancha.
Welk vlees zit er in de döner en hoe wordt hij geserveerd?
Onze döner wordt gemaakt van rundvlees en het vette deel van het lam, met halallabel, en 36 uur gemarineerd. Hij wordt met het mes gesneden en op een bord geserveerd (200 g) met Turkse rijst (pilav) en salade van tomaat en ui; friet op verzoek.
Hebben jullie Turks eten?
Ja. Het Halalmenu omvat authentieke Turkse keuken: döner, köfte, karnıyarık en andere specialiteiten uit de kleipot.
Hebben jullie Grieks eten?
Ja: Griekse salade en gefrituurde courgette op Griekse wijze. We zijn geen Grieks restaurant, maar veel gerechten uit onze Turkse keuken hebben naaste verwanten in Griekenland: döner en gyros, İzmir köfte en soutzoukakia uit Smyrna, karnıyarık en papoutsakia.
Is het dagmenu halal?
Nee. Het dagmenu (menú del día) maakt geen deel uit van het Halalmenu; zoek je halalopties, kies dan gerechten van het Halalmenu.
Kan ik het Halalmenu laten bezorgen?
Dat hangt af van het bezorgplatform: niet elk platform biedt per se dezelfde gerechten van het Halalmenu aan. Hoe je bestelt, lees je op Pizza bezorgen en afhalen; twijfel je, bel ons dan op +34 951 21 97 72.
Bieden jullie een halaloptie aan bij catering?
Ja, op aanvraag: vlees met halallabel. In je offerte vermelden we welke gerechten daarmee worden bereid. Meer informatie op Pizza- en pastacatering.
Reserveer je tafel
Italiaanse en mediterrane keuken in de Puerto Deportivo, de jachthaven van Marbella.