De steenoven
De pizza's van Campisi's worden gebakken in een steenoven. Naast klassiekers als de Margherita en de Capricciosa staan er speciale pizza's van het huis op de kaart: de Campisi's, met pistachepesto, mortadella en stracciatella; de Parma, met parmaham, buffelmozzarella en olie van witte truffel; en de Burrata.
Verse pasta en risotto's
In onze rubriek verse pasta staan gerechten als lasagna, spaghetti carbonara en paccheri met tomaat en stracciatella, en verschillende sauzen zijn gemaakt op basis van San Marzano DOP-tomaten, zoals die van de penne bolognese. We maken ook risotto's met zeevruchten, met groenten en met paddenstoelen.
Paella's en mediterrane deelgerechten
De paella's met zeevruchten, kip of groenten worden geserveerd per paellapan voor twee personen. Om te delen zijn er gerechten als gestoomde venusschelpen of mosselen, pimientos de Padrón, aubergine met honing of gefrituurde courgette op Griekse wijze.
Ons Halalmenu is een aparte kaart met pizza's, pasta's, vlees van de plancha en authentieke Turkse keuken: döner, köfte en gerechten uit de kleipot. Al het vlees op dit menu draagt het halallabel van de leverancier. De steenoven wordt gedeeld met de algemene kaart, waarop varkensvlees staat; het restaurant heeft geen eigen halalcertificering en is niet volledig halal. Meer informatie op onze pagina's over het Halalmenu en de Turkse döner.
Heb je een allergie of intolerantie, laat het dan ons personeel weten: we beschikken over gedetailleerde informatie over allergenen.
