Menu Halal · Cozinha turca
O nosso döner turco é um yaprak döner de vitela e da parte gorda do borrego: marinado durante 36 horas, montado à mão no espeto e cortado à faca. É uma das especialidades do Menu Halal do Campisi's, no Puerto Deportivo de Marbella.
A carne tem a etiqueta halal do respetivo fornecedor. O restaurante não dispõe de certificação halal própria e não é um estabelecimento integralmente halal: a nossa ementa principal inclui carne de porco e o forno de pedra é partilhado. Explicamos os pormenores mais abaixo.
Preparamos o nosso döner com vitela e a parte gorda do borrego. Como toda a carne do Menu Halal, tem a etiqueta halal do respetivo fornecedor.
O döner abre o nosso Menu Halal, a ementa onde reunimos a autêntica cozinha turca do Campisi's: döner, köfte e especialidades em tacho de barro, juntamente com carnes na chapa, pizzas e massas.
É um yaprak döner, um döner de lâminas: a carne é cortada à mão em lâminas, marinada durante 36 horas e colocada à mão, lâmina a lâmina, no espeto vertical.
Quando o pede, cortamo-lo à faca.
Servimo-lo no prato: 200 g de döner com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola. Batatas fritas a pedido.
Döner Turco Halal (Yaprak Döner), no prato. Preço com IVA incluído.
200 g de vitela e borrego halal marinados durante 36 horas, fatiados à mão e cortados à faca, com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola. Batatas fritas a pedido.
20 €
Contém: Leite. Pode conter vestígios de: Glúten, Ovos, Aipo, Mostarda e Dióxido de enxofre e sulfitos
Pendente de confirmação pela cozinha
Toda a carne do Menu Halal tem a etiqueta halal do respetivo fornecedor. Cortamos os produtos halal com facas exclusivas e cozinhamo-los em chapas separadas, e para as pizzas halal usamos luvas e pinças exclusivas.
Transparência: o forno de pedra é partilhado com a ementa principal, que inclui pratos com carne de porco. O restaurante não dispõe de certificação halal própria e não é um estabelecimento integralmente halal; se tiver alguma dúvida, a nossa equipa terá todo o gosto em ajudar. Mais informações em Menu Halal em Marbella.
Reserve a sua mesa no Puerto Deportivo de Marbella ou ligue-nos para o +34 951 21 97 72. Os pratos do Menu Halal não estão necessariamente disponíveis em todas as plataformas de entrega; consulte Pizza ao domicílio e take-away.
Complete a mesa com o resto do Menu Halal: pratos em tacho de barro, köfte, carnes na chapa, pizzas e massas.
São parentes próximos: os dois são assados num espeto vertical e cortados em lâminas. O nosso é döner turco: vitela e a parte gorda do borrego, marinado durante 36 horas e cortado à faca.
Vitela e a parte gorda do borrego, com a etiqueta halal do respetivo fornecedor, marinadas durante 36 horas.
No prato: 200 g de döner com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola. Batatas fritas a pedido.
«Yaprak» significa «folha» em turco: é um döner feito com lâminas de carne colocadas à mão no espeto.
Faz parte do nosso Menu Halal e a carne tem a etiqueta halal do respetivo fornecedor. O restaurante não dispõe de certificação halal própria e não é um estabelecimento integralmente halal.
