Carne com etiqueta halal
Menu Halal em Marbella
O nosso Menu Halal reúne pizzas, massas, carnes na chapa e autêntica cozinha turca: döner, köfte e pratos em tacho de barro. Toda a carne deste menu tem a etiqueta halal do respetivo fornecedor. Para estas preparações usamos facas e chapa separadas, e luvas e pinças exclusivas para colocar os ingredientes halal nas pizzas. Transparência: o forno de pedra é partilhado com a ementa principal. O restaurante não dispõe de certificação halal própria e não é um estabelecimento integralmente halal; se tiver alguma dúvida, a nossa equipa terá todo o gosto em ajudar.
O Menu Halal é uma ementa separada da nossa ementa principal, que inclui pratos com carne de porco.
Döner turco
Yaprak döner de vitela e da parte gorda do borrego, marinado durante 36 horas e cortado à faca, servido no prato com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola. Contamos-lhe como o preparamos em Döner turco em Marbella.
Döner Turco Halal (Yaprak Döner)
20 €
200 g de vitela e borrego halal marinados durante 36 horas, fatiados à mão e cortados à faca, com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola. Batatas fritas a pedido.
Contém: Leite. Pode conter vestígios de: Glúten, Ovos, Aipo, Mostarda e Dióxido de enxofre e sulfitos
Pendente de confirmação pela cozinha
Autêntica cozinha turca: especialidades em tacho de barro
A cozinha turca do Campisi's está no Menu Halal: somos um restaurante italiano e mediterrânico com uma secção de autêntica cozinha turca. Nos nossos tachos de barro encontra İzmir köfte (almôndegas de vitela à moda de Esmirna), karnıyarık (beringela recheada com vitela), kuru fasulye (feijão-branco com vitela), salteados de vitela e de frango, estufado de vitela, cogumelos gratinados com queijo kaşar, um queijo turco semicurado, e jarrete de borrego no forno.
Salteado de Vitela em Tacho de Barro
18,50 €
Cubos de vitela salteados com legumes frescos e especiarias, levados ao forno em tacho de barro.
Pode conter vestígios de: Glúten, Leite e Aipo
Pendente de confirmação pela cozinha
Cogumelos com Queijo Kaşar em Tacho de Barro
13,50 €
Cogumelos levados ao forno em tacho e gratinados com queijo kaşar, um queijo turco semicurado.
Contém: Leite. Pode conter vestígios de: Glúten
Pendente de confirmação pela cozinha
Almôndegas à Moda de Esmirna (İzmir Köfte)
17,50 €
Almôndegas de vitela levadas ao forno em tacho com molho de tomate, à moda de Esmirna.
Contém: Glúten e Ovos. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Peixes, Soja, Leite e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Karnıyarık (Beringela Recheada com Vitela)
16,50 €
Beringela no forno recheada com carne picada de vitela, tomate e ervas.
Pode conter vestígios de: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Salteado de Frango em Tacho de Barro
16 €
Peito de frango salteado com pimentos, tomate e ervas aromáticas.
Pode conter vestígios de: Glúten, Leite e Aipo
Pendente de confirmação pela cozinha
Estufado de Vitela em Tacho de Barro
19 €
Estufado tradicional de vitela cozinhado em lume brando com legumes frescos.
Pode conter vestígios de: Glúten, Leite, Aipo e Dióxido de enxofre e sulfitos
Pendente de confirmação pela cozinha
Jarrete de Borrego no Forno
22,50 €
Jarrete de borrego assado em lume brando com batatas e molho de tomate.
Pode conter vestígios de: Glúten, Leite, Aipo e Dióxido de enxofre e sulfitos
Pendente de confirmação pela cozinha
Feijão-Branco com Vitela em Tacho de Barro (Kuru Fasulye)
16 €
Feijão-branco guisado com vitela halal e levado ao forno em tacho de barro.
Pode conter vestígios de: Glúten, Leite e Aipo
Pendente de confirmação pela cozinha
Pizzas halal
Cinco pizzas com carne com etiqueta halal: sucuk de vitela picante, salame de vitela, pastirma de vitela, frango marinado com pimentos e a Diavola Halal. O sucuk é um enchido turco, o nosso de vitela e picante, e a pastirma é vitela curada e condimentada. O nosso pizzaiolo coloca estes ingredientes com luvas e pinças exclusivas, e as pizzas são cozidas no forno de pedra partilhado com a ementa principal. Todas as nossas pizzas, em Pizza italiana em Marbella.
Pizza de Sucuk de Vitela
16,50 €
Molho de tomate San Marzano, mozzarella e sucuk de vitela picante.
- Picante
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Frutos de casca rija e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Pizza de Salame de Vitela
16 €
Molho de tomate, mozzarella e fatias de salame de vitela halal.
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Frutos de casca rija e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Pizza de Pastirma de Vitela
17,50 €
Molho de tomate, mozzarella e fatias de pastirma de vitela curada e condimentada com especiarias.
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Frutos de casca rija e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Pizza de Frango
16 €
Molho de tomate, mozzarella, pedaços de peito de frango marinado e pimentos.
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Frutos de casca rija e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Diavola Halal
16,50 €
Pizza picante com salame halal.
- Picante
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Frutos de casca rija e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Carnes na chapa
Entrecôte de vitela halal de 300 g, bife de vitela, costeletas de borrego marinadas, köfte com arroz turco (pilav), coxa de frango (tavuk pirzola) e hambúrguer halal com batatas fritas. As preparações halal são cozinhadas numa chapa separada.
O Entrecote da ementa principal é um prato diferente, com outro preço.
Costeletas de Borrego na Chapa
23,50 €
Costeletas de borrego halal marinadas, na chapa, servidas com guarnição.
Pode conter vestígios de: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Köfte na Chapa com Arroz
17 €
Almôndegas de vitela temperadas, na chapa, servidas com arroz turco (pilav).
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Ovos, Aipo e Sementes de sésamo
Pendente de confirmação pela cozinha
Coxa de Frango na Chapa (Tavuk Pirzola)
16,50 €
Coxa de frango halal na chapa.
Pode conter vestígios de: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Entrecôte de Vitela na Chapa
24 €
Entrecôte de vitela halal de 300 g na chapa.
Pode conter vestígios de: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Bife de Vitela na Chapa
21,50 €
Bife de vitela halal na chapa.
Pode conter vestígios de: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Hambúrguer Halal
15 €
Hambúrguer com carne halal e batatas fritas.
Contém: Glúten. Pode conter vestígios de: Crustáceos, Ovos, Peixes, Soja, Leite, Aipo, Mostarda, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos e Moluscos
Pendente de confirmação pela cozinha
Massas halal
Três pratos de massa com carne com etiqueta halal: bolonhesa de vitela, com massa fresca e molho caseiro; massa fresca com frango e natas; e Carbonara Halal, com peru fumado ou frango fumado halal em vez de pancetta. São pratos diferentes das massas da ementa principal. Todas as nossas massas, em Massa italiana e risotto em Marbella.
Massa à Bolonhesa de Vitela
15,50 €
Massa fresca com molho à bolonhesa caseiro de carne picada de vitela.
Contém: Glúten e Aipo. Pode conter vestígios de: Ovos, Leite e Dióxido de enxofre e sulfitos
Pendente de confirmação pela cozinha
Massa com Frango e Natas
15 €
Massa fresca com peito de frango salteado num molho cremoso.
Contém: Glúten e Leite. Pode conter vestígios de: Ovos, Aipo e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Carbonara Halal
16 €
Massa carbonara com peru fumado ou frango fumado halal em vez de pancetta.
Contém: Glúten, Ovos e Leite. Pode conter vestígios de: Soja e Mostarda
Pendente de confirmação pela cozinha
Preparação e perguntas frequentes
Carne com etiqueta halal
Todos os produtos de carne deste menu têm a etiqueta halal do respetivo fornecedor. A etiqueta refere-se à carne: se tiver perguntas sobre outros ingredientes de um prato, como queijos ou molhos, consulte a nossa equipa.
Facas e chapas separadas
Cortamos os produtos halal com facas exclusivas e cozinhamo-los em chapas separadas; o nosso pizzaiolo usa luvas e pinças exclusivas.
Forno partilhado
O forno de pedra é partilhado com a nossa ementa principal.
Sem certificação halal própria
O restaurante não dispõe de certificação halal própria e não é um estabelecimento integralmente halal: a nossa ementa principal inclui pratos com carne de porco. Esta informação serve para ajudar na sua decisão; para qualquer dúvida, a nossa equipa terá todo o gosto em ajudar.
Perguntas frequentes
Todo o restaurante é halal?
Não. Temos uma ementa principal e um Menu Halal separado. O restaurante, no seu conjunto, não é integralmente halal.
O restaurante tem certificação halal?
Não temos uma certificação halal própria do restaurante. Para o Menu Halal, utilizamos produtos de carne com etiqueta halal do fornecedor. Pode pedir à nossa equipa a informação disponível sobre os produtos.
Há pizza e massa no Menu Halal?
Sim: cinco pizzas e três pratos de massa, além de döner, carnes na chapa e pratos em tacho de barro.
Usam um forno separado?
Não. O forno de pedra é partilhado com a ementa principal. Para colocar os ingredientes halal usamos luvas e pinças exclusivas; utilizamos facas e chapa separadas para as preparações indicadas.
Que carne leva o döner e como é servido?
O nosso döner é preparado com vitela e a parte gorda do borrego, com etiqueta halal, e é marinado durante 36 horas. É cortado à faca e servido no prato (200 g) com arroz turco (pilav) e salada de tomate e cebola; batatas fritas a pedido.
Têm comida turca?
Sim. O Menu Halal inclui autêntica cozinha turca: döner, köfte, karnıyarık e outras especialidades em tacho de barro.
Têm comida grega?
Sim: salada grega e curgete frita ao estilo grego. Não somos um restaurante grego, mas muitos pratos da nossa cozinha turca têm parentes próximos na Grécia: o döner e o gyros, as İzmir köfte e as soutzoukakia de Esmirna, o karnıyarık e as papoutsakia.
O menu do dia é halal?
Não. O menu do dia não faz parte do Menu Halal; se procura opções halal, escolha pratos deste menu.
O Menu Halal está disponível ao domicílio?
Depende de cada plataforma de entrega: nem todas oferecem necessariamente os mesmos pratos do Menu Halal. Explicamos como encomendar em Pizza ao domicílio e take-away; se tiver dúvidas, ligue-nos para o +34 951 21 97 72.
Oferecem opção halal no catering?
Sim, a pedido: carne com etiqueta halal. No seu orçamento indicamos que pratos são preparados com essa carne. Mais informações em Catering de pizza e massa.